这些是槟城安嫡要煮的香港粥材料：
有素火腿，素午鱼，姜丝，白菇和焖煮后的香菇
素火腿和素午鱼都要炸过，酱才会香脆。
这位就是我们口中的槟城安嫡，她终于看镜头了。
终于让我摄下可爱的摸样，呵呵。。。。。
她年有83岁，但她天天跟人说她只有38岁。哈哈哈。。。。
好可爱又慈祥的槟城安嫡。
她正在炒材料，槟城安嫡说，姜丝别炒得太焦，
会失去姜味和辣味。这要好好切记，切记。
炒姜丝，白菇和焖煮后的香菇的过程。
把炒好的材料，盛入盘里，然后加蚝油。
之后把所有的材料都倒进煮好的粥里，再滚一会，就行了。
这就是成品了，我而外加了生菜，好美味的“香港粥”。
超赞 ！！！
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