24。01。2013 星期四，今天的午餐就是这两道菜，再配上一碗白粥，真适合我胃口。
尤其是 虾仁豆腐蒸蛋，加了麻油，整屋子都是麻油味，好开胃！
虾仁豆腐蒸鸡蛋
材料：
1。鸡蛋两粒
2。豆腐一个 （弄粹）
3。虾仁 （8只）
4。炸葱头
5。萝卜丝
6。青葱（切粒）
调味料：
1。麻油
2。盐
3。香菇精
4。花雕酒 （一汤匙）
做法：
1。鸡蛋加上调味料搅均匀。
2。鸡蛋和豆腐加在一起搅均匀。
3。把萝卜丝和虾仁铺在上面，弄平它。
4。隔水蒸10分钟，把炸好的葱头和青葱撒在上面，再焖一分钟。
5。淋上麻油上桌。
